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清汤肉片挂面的做法

    我挺喜欢吃这种挂面的,爽品爽口的!简单配上一些肉和菜,也是挺美味的!或着加上一个荷包蛋会更美味!非常家常的面条!哈哈

    主料

    瘦肉250克  挂面1包  生菜1颗

    辅料

    水淀粉14克  花生油1茶匙  盐适量  清水8碗

    清汤肉片挂面的做法

    1.准备好食材

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    2.瘦肉洗净切片,用油、盐、水淀粉调味,腌制1小时

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    3.锅内烧开水,下面条,稍煮3-4分钟

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    4.煮好后,捞起,过冷水

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    5.锅内再烧开水、加放少许油

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    6.加入肉片,把肉片煮熟

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    7.肉片熟后,加入面条

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    8.加入洗净的生菜

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    9.待食材煮熟后,加入适量的盐调味,即可

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    烹饪技巧

    面条过冷水河,使其不用粘在一起,吃起更有劲头

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