x2菜谱网 - 美食,食谱,菜谱大全,食谱家常菜,家常菜谱大全

咸味腊八粥的做法

    作为一个四川人,从小是吃咸味腊八粥长大的。以前就见姥姥头一天就开始准备食材,腊八早上6点多姥姥就挨着叫起床,一进厨房就看见她用大柴锅煮一大锅腊八粥得吃两天。后来大柴锅没了,姥姥也没了,就再也没那种感觉了。我跟公婆一讲起来,他们都说没吃过咸味的,东北都吃甜的,今天就做了让他们尝尝。

    咸味腊八粥用料工具

    主料:腊八米(300克)花生米(100克)腊肉(150克)白菜梆(5个)辅料姜(1块) 胡椒粉(5克)
    厨具: 砂锅分类主食粥咸鲜煮三刻钟简单难度

    咸味腊八粥的做法:

    咸味腊八粥

    1.超市买的腊八米(方便)一般四川用的是花生红豆绿豆糯米大米黑米

    咸味腊八粥

    2.把腊八米和花生用冷水泡一夜,(我特别喜欢吃花生单独多加了花生

    咸味腊八粥

    3.砂锅坐一锅开水,把喜好腊八米和花生下锅

    咸味腊八粥

    4.腊肉切丁,几滴油煸干腊肉

    咸味腊八粥

    5.大火烧开转小火,10分钟后倒入变煸好的腊肉

    咸味腊八粥

    6.姜切末(应该和腊八米一块下锅)

    咸味腊八粥

    7.白菜切丝

    咸味腊八粥

    8.下白菜煮10分钟

    咸味腊八粥

    9.起锅前放适量盐、鸡精、胡椒粉

    小窍门:

    腊八米冷水侵泡,开水下锅

x2菜谱网 - 美食,食谱,菜谱大全,食谱家常菜,家常菜谱大全微信公众号

我看你很有天赋,关注x2菜谱网 - 美食,食谱,菜谱大全,食谱家常菜,家常菜谱大全,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"x2net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:南瓜雪莲果养生糊的做法

下一篇:芋头黑芝麻糯米浆